豬小腸經(jīng)刮制而成的堅韌半透明薄膜，主要用作填充香腸和灌腸的外衣，產(chǎn)品主要為半成品，可做為成品腸衣的原料。具有良好的氧氣阻隔性、水汽阻隔性、香味阻隔性，可保證香腸在一定條件及時間內(nèi)不變質(zhì)，以滿足貯存及流通的需要。
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